Klaus Markert
Frankenwein
Lammkoteletts mit Köfte und Bärlauch Ziegenquarkkäse
Mit der gleichen Sorgfalt, die er auf seine Feinschmeckerküche verwendet, bereitet er auch bodenständige fränkische Gerichte zu. Ob herzhafte Speisen oder exclusive Menüs: das Ergebnis ist immer ein kulinarischer Genuss.

In den Gewölben unserer Sandsteinkeller lagern die besten Weine aus Franken und zahlreiche Schätze internationaler Herkunft.
Als besondere Spezialität bieten wir Ihnen unsere hausgebrannten Edelobstbrände aus heimischen Früchten und Beeren.
Im Restaurant begrüßt Sie Klaus Markert zu einzigartigen Gaumenfreuden.
Seine kreative Küche ist geprägt durch die Verwendung frischester Produkte aus der Region.